鱼死后肌肉组织会经历僵硬、自溶、腐败三个阶段，处在（）阶段的鱼肉最为鲜美，是最佳食用阶段。 A 僵硬B 自溶C 腐败D 没有区别正确答案：B 22

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鱼死后肌肉组织会经历僵硬、自溶、腐败三个阶段，处在（）阶段的鱼肉最为鲜美，是最佳食用阶段。 A 僵硬B 自溶C 腐败D 没有区别 正确答案：B 22